为进一步深化与韩国东明大学的合作，促进学生的专业认知和认同，激发学生学习韩语的热情与动力，提升学生的劳动精神与实践能力，近日，鹤琴学前教育学院2021级学前教育中韩合作班全体同学，结合语言学习，开展了一场韩国美食体验活动——腌制辣白菜。韩语老师李玲燕、班主任赵依蓉等一起参加了本次活动。
作为学校首个国际合作项目的班级，中韩班同学除了需要学习学前教育专业知识外，还需要掌握良好的韩语运用能力。为此，学院特地结合语言学习，策划了系列教育活动，活动内容丰富，涉及专业、语言、文化等方方面面。本次活动是系列活动的第一站。活动开始前，大家就搜集整理了有关“韩国辣白菜”的小知识，并在韩语课上交流探讨，细心的同学还提出，相关活动也能在幼儿园开展，为孩子们带去知识与快乐，展现了大家对韩语学习与专业学习的热忱。
为了腌制正宗的韩式辣白菜，保证口感爽脆，活动正式开始前一天，中韩班全体班委分三步对大白菜进行了预处理。紧张而有序的准备工作结束之后，“腌制辣白菜”韩国美食主题体验活动如约而至。12月23日下午，同学们早早地来到食堂三楼，准备撸起袖子大干一场。腌制泡菜的第一步便是制作调料酱汁，大家都争先恐后地上前观摩。韩语李老师一边使用韩语向同学们介绍流程，一边指挥同学们操作。不一会，混合着辣椒粉、虾酱、葱姜蒜的酱香在食堂蔓延开来，直击每个人的味蕾。大家将娃娃菜托在手中，蘸上酱汁开始涂抹。一层一层拨开，一点一点上色，原本白白净净的娃娃菜红了脸，褪去了青涩。30斤大白菜在同学们的合作下，很快抹好了酱汁，同学们仔细地给每一颗娃娃菜装进袋子密封，期待品尝的那一天。
本次活动正式开启了中韩班语言学习的系列活动。同学们在学习腌制辣白菜的过程中，主动学习韩语、使用韩语，激发了语言学习的兴趣。同时，在实践活动中也进一步体会了陈鹤琴先生“做中教、做中学、做中求进步”的教学理念，体会到了劳动的快乐。
